Панеттоне и круасанны + Рождественская сдоба
Доступ к записям до 1 февраля 2021
870
грн.
1710
грн.
  • Панеттоне с апельсиновыми цукатами и шоколадом;
  • Круассаны с цельнозерновой мукой.
Поэтапное построение теста для панеттоне;
Работа с тестом от замеса до выпечки;
Ручная раскатка круассанов, весь процесс от и до.

  • Тартин Чада Робертсона (оригинальная рецептура и технология);
  • Фокачча на закваске;
  • Пицца на закваске
Три способа замеса, несколько видов формовки, тепллая и холодная ферментаия на практике, от замеса до выпечки, чат поддержки.
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Номер телефона
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности