Онлайн МК TARTINE (BASIC COUNTRY BREAD)
1-5 октября
900
грн.
1000
грн.
примерно 2440 руб Р.Ф., 33,5$, 28,2€.

Мастер-классы в течение 5 дней.
15 прямых эфиров и почти 20 часов работы с тестом от замеса до выпечки.
  • Теоретическая база о ферментации теста в тепле и холоде и законах формирования структуры, вкуса и аромата;
  • Несколько методов замеса и их влияние на структуру готового изделия.
  • Практический навык работы с пшеничным тестом высокой влажности (75-80%).
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Номер телефона
Payment method
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности